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奶粉行业面临二次淘汰,各乳企纷纷探路大健康

日期:2021-07-08 16:18:03 阅读次数:3707次

婴幼儿配方奶粉行业正在迎来配方注册后的第二轮调整。



奶粉行业面临二次淘汰

婴幼儿奶粉配方注册制新政的出台,无疑是中国婴幼儿配方奶粉行业发展中的一道重要的“分水岭”,在此之前国内存在奶粉品牌过多过杂的问题,而随着新政的落地,一个工厂只能允许保留3个配方系列,这也将大量杂牌和贴牌奶粉品牌赶出了市场。

从2017年8月3日原国家食品药品监督管理局官方网站公布首批89个获得注册的奶粉配方名单以来,截至2020年5月,共有400多个系列的1300个婴幼儿配方奶粉配方通过注册。不过记者了解到,由于配方注册的单次有效期为5年,如今已经过去三年,各乳企已经在准备第二次注册配方。

据某外资乳企负责人透露,二次注册的审批时间要取决于国家市场监管总局的审批时间,考虑到婴幼儿配方奶粉的新国标有望在今年年底公布,大量奶粉企业需要根据新国标做对应的调整,加上申请的企业数量较多,国内企业二次注册可能要一年半,国外企业要两年以上才能拿到,因此要早做准备。

而随着第二轮注册的启动,新一轮奶粉行业的内部淘汰也将随之而来,区别于上一轮被规定淘汰,此次更多是市场的自然淘汰。

“估计有三分之一的配方不会再注册,自行退出市场。”江西美庐股份总经理周晓法告诉第一财经记者,在2017年注册制落地之前,由于大量的代工和经销商奶粉品牌急寻工厂注册配方,反而救活了一批本应淘汰的中小奶粉厂,有些工厂坐地起价,谈判的条件不但有销售数量要求,还要品牌方缴纳保证金,如果未完成销售目标品牌还要补偿工厂。

而2017年从第一批公布到年底,就有33批128家工厂的940个配方通过了配方注册,其中93家为国内工厂,35家为境外工厂。

从2018年开始,随着新出生人口的减少带来的市场萎缩,以及市场竞争的加剧,导致侥幸过关的小品牌经营日渐困难,当初的合作条件就成了“紧箍咒”。

有国内中型奶粉品牌的负责人向第一财经记者透露,自己的工厂一个月的运营费用是1800万元,每个月要生产150吨奶粉才能持平,而一个工厂的配方系列只有3个。由于2019年大品牌狼性扩张,国内市场竞争激烈,市场向品牌企业集中,因此部分中小品牌一个月连50吨奶粉生产量都无法保证。

中小奶粉品牌本身就采用渠道推动模式,即利润的大头交给经销商,这种操作模式下奶粉的“裸价”不过70~90元/罐,因此品牌方手中的利润并不算多,无力进行品牌投入,而销售不达标又导致保证金受到损失,无以为继只能退出市场。

对于一些还在勉力维持的中小品牌而言,则要面临新国标带来的工艺和成本上的挑战。

2018年9月,国家卫生健康委员会组织拟订了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》等9项食品安全国家标准(征求意见稿)并公开征求意见,而征求意见稿中对婴幼儿配方奶粉的部分配料选择和营养素的范围值做了更严格的要求。

独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者,此次国标升级在某种程度又进一步加速了中小奶粉企业的退出,比如一些小型工厂采用的是干法工艺,新国标对营养素范围值有严格的限定,而干法工艺要做到如此精确就存在技术难点。而征求意见稿中,对奶粉配料的选择也更加严格,比如乳糖,这导致中小企业不能再用便宜的原料替代,倒逼其配方升级,这都将增加其成本。